¡¡¡Chipás calientitos para "Fachín"!!!

Yo los hago así: mexcle 3/4 kilo de almidón de mandioca con 1/2
cucharadita de polvo para hornear, 2 cucharaditas de sal, 120 gramos
de manteca, 1/2 kilo de queso Mar del Plata cortado en dados así de
chiquititos, 200 gramos de queso rallado, 4 huevos y la leche necesaria
para unir todo en un bollo más pesado que un impuesto inmobiliario.
(Si es correntina, en lugar de leche use jugo de naranjas.) Arme los
pancitos, hágales 3 tajitos en la panza y cocínelos en horno
re-caliente hasta que se inflen, ampollen y apenas se pongan rubios.

FRASE DE LA SEMANA
"Más vale que pregunten por qué no tengo estatua, que por qué tengo"